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发表于 2021-1-23 19:49:00 | 查看: 28| 回复: 0
  牛排骨面这12道美食分别是:南北湖毛笋咸肉、地衣炒鸡蛋、千亩荡三鲜、清蒸白条鱼、海盐清汤黄鳝、南北湖醋烧鱼、海盐薹心菜、海盐大头菜、盐炒肉、慈菇夹咸菜、海盐天宝、澉浦红烧羊肉大杂烩的做法伴随着冬日的暖阳,满怀着喜悦的心情, 2020年元旦如约而至。对不少“”来讲,品尝美食才是打开新年的正确方式!今天,2020年味海盐民俗文化活动暨“百县千碗•海盐食味”推广活动在澉浦镇商玉客栈举行。活动现场发布了“百县千碗•海盐食味”旅游美食品牌,举行“百县千碗•海盐食味” 特色店授牌仪式,
  2018年8月31日,由浙江省旅游局主办的“诗画浙江•百县千碗” 旅游美食推广系列活动启动仪式在杭帮菜博物馆举行,通过发现浙江各地特色美食,打造优质的“养胃”旅游产品,让游客们从一碗碗、一道道浙江菜中,感受浙江旅游服务水平,体会浙江独特文化内涵。海盐县积极响应省政府号召,在前期推荐“澉浦八大碗”的基础上通过层层评选,在全县范围内选出了12道代表性的海盐地方美食,并在反复酝酿后推出了今天的“百县千碗•海盐食味” 旅游美食品牌。
  这12道美食分别是:南北湖毛笋咸肉、地衣炒鸡蛋、千亩荡三鲜、清蒸白条鱼、海盐清汤黄鳝、南北湖醋烧鱼、海盐薹心菜、海盐大头菜、盐炒肉、慈菇夹咸菜、海盐天宝、澉浦红烧羊肉。
  随后举办了“百县千碗•海盐食味”现场烹饪品鉴赛, 全县9个镇(街道)各选派一个参赛小组,牛排骨面参与制作地道的“海盐食味”特色菜,必选菜肴是“吉祥如意”(红烧羊肉)、自选菜肴是“年年有余”(本地鱼鲜,传统烧法任选一个),由专家现场进行评比,充分展示海盐餐饮美食的独特魅力。经过激烈比拼,盐炒肉于城镇参赛小组荣获一等奖,望海街道参赛小组、沈荡镇参赛小组分别荣获二等奖,武原街道参赛小组、海盐经济开发区(西塘桥街道)参赛小组、百步经济开发区(百步镇)参赛小组分别荣获三等奖,秦山街道参赛小组、澉浦镇(南北湖风景区)参赛小组、通元镇参赛小组分别获得参与奖。

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